Sorvete delicioso e refrescante é o deleite favorito de crianças e adultos. Este produto tem tantos sabores e formas que todos certamente encontrarão uma marca favorita. A lista de nomes de marcas de sorvete se assemelha a um mapa geográfico: cada país segue certos segredos e tradições de produção, que são simbolizados por um nome único.
Você vai ao supermercado para comprar o sorvete mais saboroso, mas seus olhos ficam confusos com a abundância de opções? Não é de admirar: hoje em dia a oferta supera a demanda, novas marcas aparecem dia a dia e a variedade de sorvetes há muito ultrapassou o conhecido “baunilha – chocolate – crème brûlée”.
Abundam os rótulos coloridos, os produtores procuram superar-se uns aos outros, prometendo-nos apenas ingredientes naturais e receitas clássicas “como antes. Mas, na prática, o sabor do sorvete comprado geralmente não corresponde às declarações altas da embalagem.
Como não calcular mal e escolher um produto verdadeiramente de qualidade? Vamos tentar descobrir juntos: esta classificação apresenta as 10 marcas de sorvete mais populares.
Baskin Robbins
Uma lenda do mundo dos gelados: esta marca americana é a mais popular do mundo. A empresa apareceu pela primeira vez no mercado russo em 1988, mas só decolou realmente depois de 2010. “Baskin Robbins” é um delicioso sorvete em cativantes baldes de plástico rosa. A variedade é impressionante: a fábrica de Moscou produz mais de 129 variedades! Os sabores mais populares entre os russos são praliné com creme e amêndoa e pistache.
Haagen Datz
Outra marca tem uma história interessante de criação – a famosa Haagen Dazs. Seu fundador foi Ruben Matus, um polonês que imigrou para os Estados Unidos e começou a vender sorvetes por lá. Em 1961, Matus deu um passo arriscado diante da concorrência acirrada e tentou entrar no segmento de luxo. Para isso, escolhe apenas ingredientes de qualidade e inventa um novo nome para seu produto, Haagen Dazs, apresentando-o como dinamarquês. Por uma questão de credibilidade, o rótulo traz um mapa do país. O empresário raciocinou com razão que uma sobremesa da Dinamarca encontraria clientes fiéis entre os americanos, e o país era famoso por seus laticínios.
Mas o nome tinha apenas uma relação indireta com a língua dinamarquesa: não tinha uma combinação das letras zs e da letra a com pontos no topo. Matus queria inventar um nome original e único com som “dinamarquês”, e simplesmente pensou em uma combinação de palavras que não pudesse ser traduzida para nenhum idioma e ele gostou. O cálculo do criador foi totalmente justificado – o nome “dinamarquês” trouxe amor e popularidade à marca não apenas na América, mas também em muitas partes do mundo.
Movenpick
A marca suíça Movenpick foi fundada em 1948 em Zurique pelo hoteleiro Ueli Prager. O primeiro sorvete da marca foi feito em 1968. Hoje, o sortimento inclui diferentes tipos de iguarias: sorvete, sorvete clássico no balde, plombard. O nome da marca encapsula sua filosofia, embora tenha nascido por acaso. Uma vez que Prager estava caminhando pelo cais e alimentando as gaivotas, o homem percebeu que as gaivotas eram muito seletivas na escolha de sua comida. Essa cena deu origem ao nome Movenpick (passar do alemão “gaivota”, pick do inglês “to choose”), transformando-se no conceito da marca – escolher apenas os melhores e naturais ingredientes para o sorvete.
Blue Bell
A empresa produtora de sorvetes Blue Bell Creameries foi inaugurada em 1907 e recebeu o nome da flor Bluebell do Texas com o mesmo nome. Blue Bell simbolizava o verão, a estação da flor do sino e uma estação quente para os proprietários de sorveterias.
Cornetto
A Itália é considerada o berço da clássica sobremesa cremosa, o sorvete italiano serve de referência para muitos produtores mundiais. Uma das empresas italianas de sorvete mais reconhecidas é a Cornetto, fundada em 1959 em Nápoles. O nome significa “pequeno chifre” em italiano, indicando o formato da sobremesa – um cone.
Berthillon
Desde 1954, a empresa familiar de sorvetes Berthillon, batizada em homenagem a seu fundador Raymond Berthillon, floresce em Paris. Este nome tem sido um símbolo de deliciosos sorvetes feitos com ingredientes naturais por muitos anos.
A French Carte D’or foi fundada em 1977 como fornecedora de sorvetes para cafés e restaurantes. Desde o início a marca posicionou-se como a melhor sobremesa dos restaurantes europeus, distinguindo-se por uma requintada combinação de sabores, o que o próprio nome comprova – “cartão de ouro”.
Glacio
Glacio é uma marca da Bélgica, fundada em 1972 em Berse. A marca distintiva da empresa era que, além dos plombières e sorbets padrão, a linha incluía as chamadas “sobremesas geladas” – as verdadeiras obras de arte culinária. Isso é evidenciado pelo nome da marca: em latim Glacio significa “sou feito de gelo.
A empresa belga de gelados, Magnum, sabem fora do país, foi fundada em 1989. Inicialmente, o produto era produzido na forma de picolés, depois – cones e briquetes de sanduíche. O nome na tradução do latim significa “grande”: o peso da sobremesa original era de 86 gramas.
Valio
A marca finlandesa Valio é a maior marca de sorvete sem lactose. A empresa foi fundada em 1905 como exportadora de manteiga finlandesa, e a palavra finlandesa Valio, que significa “selecionar, elite”, foi escolhida para seu nome.
Amul
Maior produtora de sorvetes da Índia, a marca Amul foi criada em 1946 por Tribhuvanandas Patel. Amul não é uma palavra da língua indiana, mas apenas uma abreviação de uma empresa que produz laticínios.
Em 1975, a cidade indiana de Mangalore lançou a produção de sorvete com o nome pretensioso de Ideal Ice Cream (“sorvete perfeito”). O nome realmente trouxe sucesso ao produto e hoje é uma das marcas indianas mais famosas. De um modo geral, os nomes “falantes” das empresas de sorvete são frequentemente usados na Índia: Mother Dairy, Natural Ice Cream.
Cows Creamery
Os sorvetes canadenses da Cows Creamery estão na lista dos melhores sorvetes não só do país produtor, mas também do mundo. Fundada em 1983 em Cavendish, a empresa tem um nome muito revelador – “Cow Creamery”, em homenagem ao principal ingrediente da guloseima.
Rocky Road
A América é o lar de muitas empresas de sorvetes de renome mundial. Uma delas é a Rocky Road fundada em 1929 em Oakland, Califórnia, por Joseph Edey e William Dreyer. Depois de criar uma sobremesa com gotas de chocolate, os companheiros batizaram seu empreendimento de Rocky Road. Em inglês, a palavra combinação significa “estrada rochosa”: é um símbolo do difícil caminho das pessoas que vivem durante a “Grande Depressão” e ao mesmo tempo representa uma saborosa pepita de chocolate.
Drumstick
Muitos fãs da sobremesa congelada americana Drumstick ficam perplexos sobre o motivo pelo qual o sorvete é produzido por uma empresa cujo nome significa um produto completamente diferente. Drumstick (traduzido do inglês como “coxa de frango” ou “pernil”) foi fundado em 1928, mas a história do nome começou muito antes. Em uma feira de sorvetes em 1904, um dos participantes usou um waffle enrolado como recipiente para seu produto, mais tarde, em 1928, os irmãos Parker complementaram essa invenção com chocolate e amendoim quebradiço, e a esposa de um dos irmãos percebeu que essa iguaria parecia uma coxa de frango. A comparação foi tão precisa que o nome pouco convencional, sob o qual o produto é produzido até hoje, foi mantido.
FAQ
Que tipos de sorvete existem?
Existem muitos tipos de sorvete. Todos os tipos de sorvete podem ser divididos em 4 categorias: por composição, por consistência, por sabor e por embalagem. Se você for por composição, o sorvete pode ser:
1.Criado com base em gorduras animais:
Plombir (é à base de leite de vaca integral, que é o sorvete mais gorduroso)
Laticínios (também é à base de leite de vaca integral, mas o sorvete é menos gorduroso)
2.Cremoso (é baseado em creme).
3.Feito à base de gorduras vegetais (óleo de coco e óleo de palma)
4.Gelo de frutas.
5.Sorvete (não contém natas e gorduras animais e muito pouco açúcar).
Quantas calorias tem o sorvete?
Todo mundo sabe que o sorvete contém gordura e carboidratos, o que significa que é um produto altamente calórico. Veja quantas calorias contém 100 gramas:
- Sorvete cremoso – cerca de 200 kcal
- gelo de fruta – cerca de 150 kcal;
- sorvete com baixo teor de gordura – cerca de 100 kcal.
Qual é o sorvete mais caro do mundo?
Milhares de toneladas de sorvete são consumidos a cada ano, e o principal pico de consumo é observado durante os meses quentes de verão. Além dos habituais gelados em embalagens existem muitas outras alternativas. Adoro visitar um café maravilhoso, na cidade velha de Trebinje (uma pequena cidade no sul da Bósnia), que tem mais de 20 tipos de gelados – deliciosos e criativos . Por exemplo, o sorvete Picasso – servido em um prato em forma de paleta, onde cada potinho tem uma bola de sorvete de cor diferente e tudo regado com geléia colorida. Mas como sempre no mundo, existem tipos de sorvete caríssimos que não estão disponíveis para todos.
1. Morangos Arnaud – $ 1.400.000
O gelado será acompanhado por um precioso vinho do Porto, e uma banda de jazz acompanhará a ação gastronómica.
2. Sundae Absurdo – $ 60.000
O Absurdity Sundae é mais do que apenas uma sobremesa. Tal como no caso do nosso gelado #1, vem com alguma coisa, nomeadamente uma viagem a África até ao Monte Kilimanjaro, um hotel de 5*, uma caminhada até ao topo, onde lhe será servida a sobremesa, que, entre outras coisas , inclui gelo das geleiras do Kilimanjaro.
3. Sorvete Frrrozen Haute Chocolate – $ 25.000
Frrrrozen Haute Chocolate Ice Cream é servido no Serendipity3, um restaurante helênico na cidade de Nova York, uma criação conjunta de seu chef e dos joalheiros Euphoria New York. e can ser levado com você.
4. Sundae de Sorvete Três Gêmeos – $ 3.333
“Não é só sorvete” é o molho usado para vender todas as sobremesas mais caras do mundo. Três sabores excepcionais são garantidos com molhos elaborados a partir de três vinhos marcantes, e o pedido vem com colheres exclusivas de design 1850.
5. Sundae de opulência dourada – US$ 1.000
Golden Opulence Sundae inclui sorvete excepcional, baunilha e chocolate lindos, bem como trufas, caviar (sobremesa), maçapão, dragões dourados e ouro comestível. E há muitas outras coisas caras que não apenas embelezam essa sobremesa, mas também agregam valor.
6. The Victoria – $ 1.000
O ouro também não falta, mas a chave do preço são os ingredientes exclusivos. Três variedades de baunilha – do México, Tahiti e Madagascar, chocolate exclusivo, o chantilly mais delicado, nozes caramelizadas, caramelo, calda quente e sim, flocos de ouro e uma coroa de chocolate comestível – podem ser encontrados no gelo mais caro creme em Chicago com Louis XIII de Rémy Martin.
7. Mauboussin Mega Sundae – US$ 1.000
Lindo sorvete de baunilha, biscoitos, biscoitos, trufas, chantilly, flocos dourados, sorvete. Bebidas destiladas exclusivas geralmente acompanham as sobremesas mais caras do mundo, e o Mauboussin Mega Sundae irá deliciá-lo com um licor de chocolate à base de vodca. Mas isso não é tudo. O plombard é servido com um anel de platina de Mauboussin com diamantes.
8. O Diamante Negro – $ 817
O sorvete Black Diamond é vendido para você em Dubai. Junto com belas lembranças do delicado sabor de trufa de baunilha com precioso açafrão e flocos dourados, você levará para casa um copo e uma colher exclusivos.
9. Sorvete Capannari – $190
Chicago é conhecida não só pelos gangsters, mas também por saber viver aqui. E como uma das manifestações do hedonismo – ótimo sorvete, de até seis litros (cerca de três quilos)! O suficiente por um longo tempo!
10. Sorvete Trufado – $95
O Sorvete de Chocolate Trufado da Masa Takayama é servido no barMASA (Los Angeles). A trufa e o sabor cremoso são complementados por decorações comestíveis em ouro.